文雅流婚礼料理
Delicious in an entertainment of the best

これまでの「ありがとう」と、これからの「よろしく」を表現するウエディングはたったひとつの大切なステージ。
だからこそおふたりの想いを、しっかりとゲストにお届けしたい。
私たちシャトー文雅は、最高の「美味」、そして最上の「心」でひとつ一つの喜びのシーンに感動の彩りを添えます。

「おもてなしの心」を何よりも大切に。

他にはない、選び抜かれたスタッフによる上質なレストランウエディングをお約束します。

婚礼料理

Rates & Plans
ご馳走とは、走り回って食材を集めてくることを言います。
最初のお打ち合わせにはじまり、披露宴ぎりぎりの時間まで、文雅のシェフは絶対に手は抜きません。
プロとしてのプライドが最高の食材を遊び、ゲストの喜ぶ顔、おふたりの満足の笑顔を思い浮かべながら、厨房に立ちます。

そして作りたての美味しい感動を絶妙なタイミングで、みなさまのテーブルへとお届けします。

Rates & Plans
ご馳走とは、走り回って食材を集めてくることを言います。最初のお打ち合わせにはじまり、披露宴ぎりぎりの時間まで、文雅のシェフは絶対に手は抜きません。プロとしてのプライドが最高の食材を遊び、ゲストの喜ぶ顔、おふたりの満足の笑顔を思い浮かべながら、厨房に立ちます。

そして作りたての美味しい感動を絶妙なタイミングで、みなさまのテーブルへとお届けします。

マリアージュ
大切なゲストのおもてなしにふさわしい、色鮮やかで素材の味を最大限に引き出した”マリアージュコース”
シャトー文雅ならではのこだわりが随所に光ります。
MORE CLOSE
アミューズ　とりどりの味わい5品
AMUSE
待ち時間こそ、贅沢なひとときを－
開演前のひとときを彩る5品が、ゲストの皆さまに感謝の気持ちを伝えます。
やわらかアワビのカクテル
コンソメのジュレと共に
COCKTAIL
活きアワビをじっくりと蒸し上げて美味しさを閉じ込め、
海の幸や季節野菜と共に味わっていただきます。
海の幸のパイ　ガーリック風味
SEAFOOD PAIL
香ばしい焼き立てパイの香りと風味豊かなガーリックバターで海の幸を包み込んだ、シャトー文雅の逸品です。
カナダ産オマール海老のポアレ
ナンチュアソースで
LOBSTER
香ばしくポアレしたカナダ産の新鮮なオマール海老を、甲殻類のコクを効かせた伝統的なナンチュアソースでいただきます。

シェフが厳選した食材の他に、地元の食材やご実家で作られた野菜などを取り入れた
お二人のオリジナルメニューで大切なゲストへ感謝の気持ちをお届けします
〈マリアージュコース／セレブレーションコース／ラグジュアリーコース／オリジナルメニューコース〉

ウエディングケーキ

Rates & Plans
ゲストの皆さまに感謝の気持ちを込めて、フレッシュフルーツをたっぷり敷き詰めたウエディングケーキ。
お二人のエピソードを盛り込んだオリジナルケーキもオーダーできますので、お気軽にご相談ください。

CONTACT

0952‐62‐5444
営業時間
10:00～21:00
定休日
毎週月・火曜日（祝日の場合は翌日へ振替）
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